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时蔬天妇罗

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.31W 次
时蔬天妇罗的做法步骤图,时蔬天妇罗怎么做好吃

天妇罗,日文罗马字音叫Tempura。是最常见的日本料理之一。天妇罗,不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。
可选取的蔬菜有:芦笋、洋葱, 藕片,青菜,香菇,茄子,马铃薯,胡萝卜,南瓜、萝卜、青椒、青豆、西兰花和南瓜等。

用料  

天妇罗粉 按食物分量
面粉 蔬菜上够裹上粉就行
白萝卜 磨出来的 一点就行
生姜 去皮磨成泥 一点就行

时蔬天妇罗的做法  

  1. 把要炸的蔬菜准备好 裹上粉

    时蔬天妇罗的做法步骤图,时蔬天妇罗怎么做好吃 第2张
  2. 。。。

    时蔬天妇罗的做法步骤图,时蔬天妇罗怎么做好吃 第3张
  3. 我这里是简单做法无添加任何料  因为这粉里自己带了味道

    时蔬天妇罗的做法步骤图,时蔬天妇罗怎么做好吃 第4张
  4. 将裹过粉的蔬菜放入天妇罗糊里裹一下  油温的话可以拿筷子沾一点糊放入锅里看油温 放入锅里糊发开的话 油温就到了

    时蔬天妇罗的做法步骤图,时蔬天妇罗怎么做好吃 第5张
  5. 然后拿筷子沾了糊在锅里甩糊  让蔬菜上沾着雪花一样  这里的话油温要比之前的高 因为蔬菜和糊下去会把油温降低 如果低了食物就会吸油   你吃的话会感到油腻

  6. 只要糊硬了 就可以了  不要炸过头 炸过头食物会炸干了会影响口感   把食物夹出来 放一边让他凉凉 不要太久 一下就好的

  7. 。。。

  8. 这样就出锅了  

    时蔬天妇罗的做法步骤图,时蔬天妇罗怎么做好吃 第6张
  9. 然后用萝卜  生姜磨成泥  用 加点酱油  放点开水  我这里是有调好的汁 我这边给大家写的是非常简单随手可以做的   复杂的方式我就不写了  想要复杂的步骤可以来问我

小贴士

这个菜是一个简单的方式写的 料也非常简单