日式天妇罗
用料
| 虾 | 6只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 柠檬 | 1/8个 |
日式天妇罗的做法
买回来的虾剥掉头和壳，留下一截虾壳和尾巴
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第2张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第2张")
用竹签从虾的尾巴戳进去挑出虾线，虾线挑出来的样子见图
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第3张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第3张")
处理好的虾尾巴放入碗中，加入一点盐，淀粉和少量水抓一下
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第4张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第4张")
放到水池里冲掉洗干净（这个步骤主要可以有效去除虾的腥味，觉得无所谓的可以省略），把虾放在厨房纸上，再上面盖上一层厨房纸，轻轻按压，去除多余水分
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第5张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第5张")
虾尾剪成如图的样子，挤出里面的水份，虾肚朝上，在划线的地方切浅浅一刀
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第6张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第6张")
给准备好的虾撒一点盐，然后我们就可以裹面粉啦，如图
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第7张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第7张")
然后裹上鸡蛋，再裹上面包糠，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠（重复两次）
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第8张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第8张")
放入油锅内炸啦！
![日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第9张]( "日式天妇罗的做法步骤图，日式天妇罗怎么做好吃 第9张")
