香滑豆腐花

很喜欢吃豆腐花，想自己亲手做，经过多次试验后方得成功！

用料  

香滑豆腐花的做法  

1. ①黑豆泡水6小时左右

2. ②泡好的黑豆沥干水放进豆浆机，然后水注至1.3升水位，功能调至果汁档位「反复打2到3次为佳」

3. ③打完后用过滤网过滤豆浆「过滤2到3次为佳」

4. ④过滤完后把豆浆煮开5分钟后关火「煮的时候注意多搅拌，防止粘锅」

5. ⑤煮完后大概15分钟「豆浆80度左右」

6. ⑥十五分钟后，用40毫升的凉开水冲一小包豆腐老儿内脂

7. ⑦把煮好静放十五分钟的豆浆往已经融好的内脂水倒去「一边倒一边搅拌」

小贴士

煮豆浆时一定要多搅拌且不能火力过猛！除了做黑豆浆，黄豆也可以，材料及步骤跟上面一样！