香滑的正宗食谱

夏天的脚步悄悄来临，是时候自己动手来一道盛夏甜品了！这次，我们来和哈佛大学的教授们一起学习用科学的方法烤最Q弹的西班牙布丁。菜谱来自哈佛大学的烹饪课《科学和烹饪：从佳肴到软物质科学》。别人只能去新东方，我们在哈......

爱喝酸奶，又怕配料表里各种添加剂和高糖，年纪大了时时都要控糖，看来要想健康饮食，只能警惕食物的诱惑，诚恳的对待自己的身体。大火煮开撇去浮沫，小火不断搅拌至果酱浓稠装瓶冷藏可食用一个月，天然美味不加任何添加剂，吃了这种......

用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克太古白砂糖50克低筋面粉60克原味香滑蛋糕卷的做法准备材料，白砂糖提前称好在容器中加入油和牛奶并拌匀，直到乳化至无油点，筛入低筋面粉以Z字形搅拌至无干粉将蛋清蛋黄分离，蛋清盆必须无油无......

今天要和大家分享的是一款非常经典的香菇滑鸡粥，只是这样简单的一款粥，其实做法也是非常多的，仅是鸡肉的食材选取便有各异，有用整鸡的，有用鸡腿肉的，也有用鸡胸肉的，这里和大家分享的便是鸡胸肉的版本，除了鸡胸肉含脂量低，而且......

春节聚会快手又惊艳的小甜点，根据侯子baking方子稍改良的配方，适合不吃太甜的人用料牛奶100g糖25g鸡蛋2个淡奶油65g黄桃适量蛋挞皮10个全蛋版香滑黄桃蛋挞的做法牛奶砂糖混合均匀，可小火化糖加入全蛋混合均匀，动作轻柔，尽......

用料鸡胸肉1块蚝油2勺料酒1勺青红椒2个香菜1根葱姜蒜一掌心孜然一勺辣椒粉1勺生抽1勺盐一点儿金针菇1把香滑鸡胸肉的做法葱姜切断备用，姜可驱寒气，建议女性多吃些金针菇洗净，去头，撕成小把鸡胸肉条，葱姜，耗油，料酒，生抽做个马......

儿子很喜欢吃土豆泥，特别是喜欢吃西餐牛扒里面的土豆泥，一直都想做给他吃，但是一直没有找到机会，要不就没有土豆，要不就没有黄油，要不就没有耐心。今天终于万事俱备，开干。用料土豆1-2个黄油15克牛奶100ml盐少许香滑土豆泥的......

夏天的芒果的季节，制成冰淇淋可以储存久一些，带去办公室分享，用cupcake的纸杯分雪糕，同事都赞好吃哟！分量约1100克，可以满足8~10个人食用的分量。用料蛋黄3个牛奶400ml淡奶油250ml细砂糖175克芒果泥280g新鲜柠檬汁半个（可省......

我娃爱吃芝麻糊，每次幼儿园有芝麻糊，她都能吃上两大碗！用料黑芝麻150克水650克糯米粉40克糖30克香滑细腻的芝麻糊——破壁机版的做法芝麻洗净、炒熟。我懒，都是直接买熟芝麻😄把炒熟的芝麻、糯米粉、水，倒入破壁机，启动“米......

用料胡萝卜猪肉沫牛肉沫鸡蛋盐香油料酒生抽牛奶香滑肉馅蒸蛋的做法胡萝卜洗净，擦成丝；细葱切成沫猪肉沫、牛肉沫各一半，放入胡萝卜丝和葱花拌匀加入盐、香油、料酒、生抽拌匀加入鸡蛋后，兑入牛奶（或者清水）搅拌均匀成可流动......

这样做出来的黑芝麻糊比用破壁机直接煮好的更香滑好吃😋做法很简单，就是过滤需要点耐心😁为了好吃也值了🥰用料熟黑芝麻120克糯米50克清水700克小粒黄冰糖30克自制香滑黑芝麻糊的做法糯米加水泡2小时（也可以睡前泡）黑芝......

超级简单易做，电饭煲一键完成。别以为粥太单调，粥底可以是水米相融绵密的港式粥底，也可以是水米分离的白糜潮汕粥底。加拿大谷饲牛肉富含高蛋白，帮助孩子强健体魄，增强抵抗力，身体棒棒哒~~用料谷饲牛柳100克香米/珍珠米适量......

下午的时候，在无聊时，自己做些蛋挞，泡杯香浓的coffee,享受着阳光最灿烂的时光。用料淡奶油200g纯牛奶200g炼奶80g鸡蛋黄5个细砂糖20g吉士粉10g蛋挞皮（建议用大佬强）适量香滑的蛋挞液的做法准备好材料把蛋挞皮拿出来结冻。......

专给我快三岁宝贝吃，妞妞人生第一口烤鸡翅，来自己妈妈满满的爱。用料鸡翅8个奥尔良腌料半小袋（想着专给宝宝吃，放少点调料，可自行调整）姜三片蒜三瓣油10克酱油1勺玉米粉1勺香滑奥尔良烤翅（烤箱*小宝也好吃）的做法鸡翅清洗多几......

用料吉士粉2克牛奶60克蛋黄2个淡奶油100克炼乳2克细砂糖16克鸡蛋黄2个蛋挞皮8个超级香滑嫩的蛋挞，比肯德基的好吃喔的做法把所有材料先备齐1，把糖粉，淡奶油，炼乳，吉士粉，牛奶放一个盆里搅拌均匀2，把蛋黄打散，然后倒入搅拌好的......

用料淡奶油160g纯牛奶160g细白糖50g蛋黄4只蛋挞皮12个香滑葡式蛋挞的做法准备好所有才料，蛋挞皮冰箱拿出放烤盘上把牛奶和白糖混合，轻轻搅拌白糖溶化，加入淡奶油和蛋黄，再搅拌(不用力打发，搅拌就好)然后把蛋液过筛一两次(......

广式传统糖水铺的芝麻糊是我来英国后最怀恋的食物之一。没办法，在西方人民只能接受糊糊是咸的(也就是它们的西式汤)这个大环境下，糖水铺很难受欢迎，大多数的中餐馆甜品也只能选罐头荔枝还是炸香蕉。曾经试过外面买来的黑......

家中小孩喜欢纯味蛋挞，此配方没有添加奶油，不腻，可做12个蛋挞。用料鸡蛋大2个/小3个牛奶250克细砂糖40克蛋挞皮12个简单香滑一次成功蛋挞的做法预热烤箱180度5分钟，鸡蛋与糖放至容器，用打蛋器搅拌均匀，至砂糖融化。忌太大力......

我是一个芝士蛋糕狂热分子，一般来说我喜欢吃烤的重芝士蛋糕，对芝士慕斯类的我一向都一般般。有一次去受邀去朋友家吃饭，他说做了最拿手的芝士蛋糕，让我尝尝。而我看到以后是慕斯类的芝士蛋糕就没有什么太大的兴趣与期待。......

超级简单，不需要大家另外去买什么材料，就地取材并不影响美味，适合外出打工的妹子，也同样适合在家里煮。考虑到做饭的很多都是女性，所以温馨提示一下，女性少点吃苦瓜，苦瓜寒凉哦，不过也是有解决办法的，就是煲苦瓜汤的时候放多点......

豆腐脑豆香味浓郁，口感细腻滑嫩，特别适合老人和小孩食用。它富含人体所需要的营养元素，像优质蛋白，铁，钙，磷等的含量都是很丰富的，经常食用它能提高人体免疫力。自制豆腐脑是指在家里自己制作的豆腐脑。自制豆腐脑的制作方法......

一直很喜欢炖蛋那种香滑的口感，也很喜欢喝牛奶，牛奶炖蛋正好满足了我两个味蕾要求，细滑带着奶香，入口即化，而且非常有营养价值。做法也简单。用料鸡蛋3鲜牛奶400ml细砂糖适量香滑牛奶炖蛋（三人量）的做法把蛋分别打入三个碗，各......

由于其他类似方子貌似评价都普遍过甜，麻麻又不爱吃太甜的，于是我就综合了一下，先做了香草味的，最简单也最经典啦～超级好吃啊～甜度是属于清甜不腻，微甜的，很正好！嗜甜的觉得甜度不够的话就算配糖浆、果酱、巧克力等等也不会太过......

用邻居家自种粟米，连喝一个星期都不会厌倦的，有点遗憾只有当季节先有这么靓的粟米。起了粟米粒，的粟米须同心还可以用来煲粟米水饮。用料糯米粟粒或甜粟米粒300克米少许冰糖30克水1000克牛奶50克无渣香滑粟米汁（破壁机版）......

在一个台湾餐厅学来的，简单好吃，材料也是非常好找，重点是将泡香菇的水留来炒面，还有就是这个炒面口感顺滑，味道微甜，所以香菇水可多放些，大火爆炒一下就好了，炒太熟面软后就没口感了。（配菜可多放些）用料瘦肉丝提前腌制包菜丝适......