【百合花开】香香豆腐、细滑腐乳，奇妙的搭配——腐乳豆腐夹

豆腐是许多人家餐桌上的家常菜，一块豆腐有很多种吃法。
腐乳，可以佐粥、下饭，口感浓醇，质地细腻，香味浓郁。
今天这道素食，豆腐搭配腐乳，
豆腐本身清清淡淡的，稍微煎香后，夹上一块浓醇的腐乳，再撒上香香辣辣的蘸料，一口咬下去，奇妙的味觉

用料  

【百合花开】香香豆腐、细滑腐乳，奇妙的搭配——腐乳豆腐夹的做法  

1. 老豆腐一块，豆腐第一刀深切不切断，第二刀切断，切成厚薄合适的豆腐夹

2. 将锅烧热，倒入适量植物油，放入豆腐慢煎
   ，中小火煎至豆腐两面金黄酥香，即可盛出
   

3. 我们平时买的腐乳都是一大瓶，每次打开要吃很久，总觉得不那么干净卫生。最近我发现一种腐乳，一块腐乳就是一个独立包装，甚合朕意。

4. 打开是这样的。这是辣腐乳，也有原味的。

5. 将腐乳切成薄片，塞到煎好的豆腐中

6. 这是日本产七味粉，即辣椒和陈皮、芝麻、花椒、火麻仁、紫苏、海苔7种材料做成的调味品，香，不太辣

7. 撒在豆腐表面，完成

小贴士

豆腐煎得香香的，外皮酥脆，内里柔软，加上细滑的腐乳，下饭很香，佐粥也很搭，尝试一下哦。