我家宝宝遗传我,特别喜欢吃肉,各种肉都爱吃!德克士卖的炸鸡块辣么小小的,一份才6块,根本不够塞牙缝的!自己动手,做起来!
用料
超级简单炸鸡的做法
鸡腿剁大块,我一般都是一个鸡腿剁3块,加入蒜末,姜末,生抽,盐,白糖,胡椒粉!
抓匀,腌制30分钟以上,抓匀尝一下,不要太咸!正好就可以!
时间到,加淀粉,然后抓匀,变成幸福样子!
每块都裹上淀粉,拿起来跟听话,不会粘手!
油锅稍微热点,下鸡块,不要动,等一分钟,定型后,转中小火,翻面,炸10分钟左右!
控油,继续把剩余给炸完了,然后大火,把炸过都鸡块复炸一下,10秒就足够了,目的是更酥脆!
当当当当,可以吃了
来个细节!
看看里面的汁水,外焦里嫩!以后绝对不买外面卖的炸鸡块了!
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