超简单炸鸡

有时候家里没有那么全的调料，但还想吃，我就试了一下，味道也不错

用料  

超简单炸鸡的做法  

1. 我用的琵琶腿把它剔骨，切小块了，吃着方便一点。也可以用鸡全腿，翅根

2. 加姜片，白胡椒，料酒，盐，搅拌腌制最少2小时，（家里有牛奶的也可以加牛奶据说腌制出来很嫩，我家正好没有就没用）

3. 腌制好的鸡肉挑出姜片，加一个鸡蛋，两三勺面粉搅拌至每块鸡肉都挂糊

4. 调成这种

5. 锅里烧油六成热，拿鸡块裹一层炸鸡裹粉下锅炸就可以了

6. 炸成金黄色，捞出。等油温升高一点，在复炸一遍，就完成了