黄桃比萨

记录自用，大概一家三口吃。

用料  

黄桃比萨的做法  

1. 面粉、糖、酵母加牛奶，揉成不粘手面团，不需要出膜，45°左右，发酵成2倍大。
   盘子底部涂油，把面团摊平在盘中，用叉子戳孔。
   涂番茄酱。
   放黄桃或其他水果，不要太多，否则出水多，比萨会太软。
   撒马苏里拉奶酪，尽量盖住水果。
   烤箱200°，15-20分钟，观察奶酪上色情况停止。