番薯淮山汤圆糖水

用料  

番薯淮山汤圆糖水的做法  

1. 烧开水，番薯去皮，切块，防止番薯泥变黑，泡一下水。水开，下番薯。

2. 汤圆取出，待番薯煮到有点裂开，下糖后，放汤圆。

3. 淮山去皮，刮成薄片，泡水待用。看锅里差不多时，下新鲜淮山片，煮熟，盛起，吃掉。

小贴士

番薯软，汤圆甜，淮山片脆。糖分较高，可以下少点糖，因为汤圆确实够甜。