紫米粗粮寿司
用料
| 紫米 | 一小把就够，多了不好吃 |
| 普通大米+泰国米 | 泰国米一把，为了提香味儿 |
| 日本黄萝卜 | |
| 胡萝卜 | |
| 黄瓜 | |
| 沙丁鱼罐头 | |
| 鱼子酱 | |
| 午餐肉 | |
| 沙拉酱、千岛酱、绿芥末、白醋、白糖、盐 |
紫米粗粮寿司的做法
因为是有紫米的原因所以在闷米饭之前要先加水浸泡一小时左右，紫米不很爱软会影响口感，由于是提前浸泡过的米，在闷饭的时候就可以稍微少放一些水，要不米饭就会太黏软了不适合卷寿司。
![紫米粗粮寿司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫米粗粮寿司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
白醋和白糖、盐的比例，我一半按4：1：1我觉着不要太甜这样合适，沙拉酱和千岛酱的比例1:1，这样更香味道，里面的食材我觉着按照自己喜好放什么都可以不必拘泥于此.（注：寿司用米饭在做之前先泡半小时或四十分钟更好.
![紫米粗粮寿司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫米粗粮寿司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
如果可以请一定要记住准备日本黄萝卜，这样才会让寿司的味道更出色.
