减脂低卡 清爽彩虹蔬菜沙拉
“食物并不是单纯用来满足生理需求的。它被变成各种样子，让我们的生活更加丰富，我更愿意让这成为一种馈赠。
我们应该享受这种馈赠，而不是让自己回到原始的动物形态的人类，只求饱腹感，忽视满足感。”
即使在减肥也一定要记得好好吃饭，注意视觉和味觉上搭配、兼顾饱腹感和满足感
用料
| 番茄 | 1个 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 黄灯笼椒 | 1/3个 |
| 西兰花 | 1/3朵 |
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 虾仁 | 30克 |
减脂低卡 清爽彩虹蔬菜沙拉的做法
首先选择自己喜欢的颜色的蔬菜，本菜谱中的蔬菜和肉都可以替换成别的，如图。用量的话种类越多每一样菜需要的量就少一点，可以拿个沙拉盘子估摸着全部加在一起放满了就可以了
![减脂低卡 清爽彩虹蔬菜沙拉的做法步骤图 第2张]( "减脂低卡 清爽彩虹蔬菜沙拉的做法步骤图 第2张")
将蔬菜切片或切块，大小适中，水开后焯两三分钟，适量加点盐和橄榄油可以使蔬菜颜色保持鲜亮。
![减脂低卡 清爽彩虹蔬菜沙拉的做法步骤图 第3张]( "减脂低卡 清爽彩虹蔬菜沙拉的做法步骤图 第3张")
捞上来过凉水，可以按口味选择加佐料，我比较倾向于不加，蔬菜原来的味道已经很好吃了。刚刚焯过蔬菜的水还可以当菜汤喝！懒人必备，省时好吃又好看
