“柿柿”如意秋天沙拉
秋天是吃柿子的季节。
平时我们生活中蔬菜、水果、豆类、谷物等食物富含均衡营养和食用纤维,不仅热量低,而且属于碱性食物,长期食用使血液变为微碱性,促进新陈代谢,大量分解体内脂肪及糖分,从而达到瘦身目的。同时,食用纤维不易被吸收,增加饱腹感,有效控制饮食并排除毒素,今天用柿子和果蔬一起做一道健康快手沙拉,虽然五颜六色的但入眼已是秋天了( •̀∀•́ )。
用料
脆柿子 | 一个 |
鲜虫草花 | 50克 |
生菜叶 | 4片 |
秋葵 | 3根 |
软籽石榴 | 半个 |
红皮洋葱 | 1/4个 |
香葱 | 一棵 |
盐 | 1/4茶匙 |
黑胡椒 | 1/4茶匙 |
禾然有机橄榄油 | 一小勺 |
禾然自然龙眼蜂蜜 | 半勺 |
欣和柠檬沙拉汁 | 一勺 |
“柿柿”如意秋天沙拉的做法
准备全部食材:脆柿子、软籽石榴、秋葵、生菜、新鲜虫草、紫皮洋葱、香葱,洗净。
新鲜虫草花剪去根部洗净,清水浸泡10分钟,捞出放开水锅中焯烫5分钟左右捞出沥干。
秋葵洗净,放开水中焯烫一分钟,捞出秋葵冰镇一下再切小段。
脆柿子切片,软籽石榴剥开取籽,焯烫好的秋葵切段,紫皮洋葱切丝。
洗净的生菜撕碎放盘中,撒软籽石榴。
放一部分切好片的脆柿子。
撒洋葱丝。
撒鲜虫草花和秋葵段。
再放几片脆柿子,撒一层软籽石榴。
放盐,现磨黑胡椒。
淋一小勺禾然有机特级初榨橄榄油。
淋半勺禾然自然龙眼蜂蜜。
放一勺欣和柠檬沙拉汁。
~也可以挤鲜柠檬汁代替撒香葱。
吃前拌匀。
五颜六色营养健康。
小贴士
可以加适量坚果。