猪油版桃酥

现在大了反而会回味一些小时候的糕点，比如这个香香酥酥的桃酥，虽然现在也有很多用植物油和黄油做的，还是只有猪油做的，才有香松酥脆那个味道呀！超简单零失败的零食，过年宅在家就一起动动手吧！

用料  

猪油版桃酥的做法  

1. 准备材料。

2. 大碗中放入猪油，用蛋抽搅拌至顺滑。

3. 加入糖粉，继续搅拌至融合。

4. 加入蛋黄，搅拌至融合。

5. 筛入所有粉类，加入盐。

6. 用刮刀切拌成颗粒状。

7. 最后轻揉成团。

8. 分成30g一个的团子，搓圆。这一份可以做7只桃酥。

9. 放在烤盘里，中间戳个洞，放上黑芝麻。

10. 烤箱180度，18分钟。取出来之后，桃酥已经膨胀变大，变得扁平很多，还有自然的裂纹。

11. 桃酥之所以酥就是因为用的猪油，猪油润，相比黄油，不用打发就能得到酥松的口感，你懂的吧～

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