猪油版【核桃酥】～～酥、香、甜而不腻🤗
最是那一入口的香、酥、甜！！！当核桃碎在口中爆开的瞬间，更增加了味蕾的满足感。这个味道是记忆中的味道，是幸福的味道……
家人每每吃到这个核桃酥都会感叹食物的魅力。😘😊💖
用料
| 猪油 | 130克 |
| 中筋面粉 | 180克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 小苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 核桃碎 | 60克 |
| 黑芝麻 | 稍许 |
猪油版【核桃酥】～～酥、香、甜而不腻🤗的做法
猪油是自己小火炼制的，很香。凝固后呈白色。绵白糖打成粉。
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第2张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第2张")
猪油用打蛋器打发至蓬松状态。
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第3张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第3张")
打发好的猪油+糖粉+蛋黄液继续打发至均匀丝滑。
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第4张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第4张")
面粉+玉米粉+小苏打+泡打粉+盐混合均匀，倒入打发好的混合油中翻拌均匀，加入核桃碎拌匀
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第5张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第5张")
团成圆形16个
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第6张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第6张")
轻轻按压撒上黑芝麻稍按一下。
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第7张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第7张")
烤箱180度预热，烤20分钟。满屋飘香哦😋🤗
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第8张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第8张")
放凉了之后，酥掉渣！那叫一个香呀！哈哈哈😄
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第9张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第9张")
享受这个点心吧！不会让你失望的。❤️❤️❤️
![猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第10张]( "猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第10张")
小贴士
放凉后才能起酥。
