少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣
家里的葱长的怪茂盛了，闲来没事做点糕点，带给同事朋友都说好吃😋记录一下！
换成绵白糖也做了一次，觉得还是糖粉成品更酥松。
用料
| 猪油 | 162克 |
| 糖粉 | 128克 |
| 鸡蛋液 | 47g |
| 小苏打 | 6克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 低筋面粉 | 294克 |
| 葱花 | 12g |
少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法
猪油+糖粉，先用刮刀搅拌一下，免得打蛋器打的时候糖粉飞扬
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第2张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第2张")
打发猪油到蓬松像奶油一样的状态
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第3张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第3张")
分三次加入鸡蛋，每次搅拌均匀再加下一次
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第4张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第4张")
最后加完提起打蛋头是这样的
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第5张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第5张")
放入低粉稍微压拌均匀，加入葱花继续轻轻压拌
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第6张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第6张")
直到可以成团即可！不要使劲揉捏！
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第7张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第7张")
按自己喜欢的大小搓成一个个小球，间隔一定距离，不然烤的时候延展开会碰到。
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第8张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第8张")
用手指在中间按一个洞
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第9张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第9张")
烤箱中下层185度，热风15分钟左右，上色就可以盖锡纸，免得颜色太深。烤完取出凉了再吃，酥、酥、酥！香香香～～～好吃！
![少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第10张]( "少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法步骤图 第10张")
