烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖
很喜欢在闲暇时光里享受生活,做各式各样的美食,更喜欢与家人朋友分享我的成果……妈妈喜欢吃糖,所以看了很多配方,尝试很多次,这个相对比较容易,而且很好吃😋
用料
花生 | 150克 |
棉花糖 | 160克 |
奶粉 | 100克 |
黄油 | 35克 |
烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法
称好所需食材备用
将花生烤熟 (炒一定要注意火候,小火 ,也可以用微波炉,大火5分钟左右 )花生烤的好不好吃,直接关乎牛轧糖好不好吃
1.小火 黄油融化 放入棉花糖,我用的进口的,原味的,棉花糖可以切小点,好融化,全程小火,好把控
2.需要将棉花糖均匀的融化,需要不停的翻搅
3.融化成这样,就可以加入奶粉了
4.加入奶粉后,搅拌均匀,放入花生,快速搅拌均匀
5.放入模型中,压实,整理成型,晾凉切块,哈哈……大功告成
每一颗糖都充满了满满的爱❤️
小贴士
1.全程小火呀,这样好把控每个材料的融化程度,不容易出错 2.一定要用不粘锅,和硅胶铲,不然会很粘。 3.切好后最好用糯米纸包起来呀