甜而不腻软硬适中牛轧糖(棉花糖版)

今天教大家做两款软硬度和甜度都适中的棉花糖，做法超简单，烘培小白一次就能成功，学会了再也不用出去买啦
🌺🌺🌺食材：
✔️✔️✔️
🌻抹茶杏仁蔓越莓味🌻
棉花糖350克、全脂奶粉230克、杏仁250克、蔓越莓100克、黄油110克、抹茶粉10克
✔️✔️✔️
🌻花生蔓越莓味🌻
棉花糖350克、花生仁320克、蔓越莓60克、奶粉230克、黄油110克
做法：
1⃣️，准备好所有食材，黄油倒入不粘锅小火熬融化，倒入棉花糖翻炒至融化
2⃣️，倒入奶粉快速翻拌至奶粉完全融化后立即关火，快速倒入坚果拌匀
3⃣️，熬好的糖倒在案板上揉压紧实，放入垫有油纸的模具里，用擀面杖擀平成方块形状，放冰箱冷藏一小时后取出切块即可

用料  

甜而不腻软硬适中牛轧糖(棉花糖版)的做法  

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小贴士

🔥小贴士：棉花糖建议用洛杉矶或者无极岛的，奶粉不含糖的奶粉，因为棉花糖已经很甜了，所以奶粉一定不能太甜了，不然做出来的糖会很腻
✔️✔️✔️我用的是平时早餐喝的新西兰进口的特贝优TaupoPure儿童成人全脂营养高钙奶粉，是不含糖的，做出来的牛轧糖不会特别的甜，入口顺滑，奶香味十足，吃一块就停不下来的节奏，大人小孩都爱吃，喜欢吃牛轧糖和雪花酥的小姐姐可以试试这款奶粉哟