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「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.81W 次
「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图

每年都要做几次的牛轧糖,我的好朋友一吃都能吃半袋的那种~给身边的人带来甜蜜,也太幸福了吧~

用料  

棉花糖 250克
奶粉 110克
花生 150克
蔓越莓 60克
黄油 30克

「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法  

  1. 花生和蔓越莓处理成小块,我都是自己炒花生~超市买花生很便宜的。

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第2张
  2. 准备白色棉花糖250g

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油在不粘锅里化开~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第4张
  4. 棉花糖放进去,用铲子按扁它们!融化成糊状的感觉才行~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第5张
  5. 大力出奇迹!

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第6张
  6. ⚠️小火不断搅拌成这种状态就可以把奶粉放进去了~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第7张
  7. 加入奶粉继续搅拌,这个过程不要犹豫,快速搅拌均匀。

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀即可

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第9张
  9. 加入花生和蔓越莓继续搅拌~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第10张
  10. 一手搅拌一手拍太难为我了~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌均匀放在模具里~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第12张
  12. 用擀面杖整形~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第13张
  13. 我的这个方子正好是一盘的量~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第14张
  14. 盖上保鲜膜让它静静~冷却下来就可以切啦!

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第15张
  15. 看看这切面~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第16张
  16. 可可爱爱~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第17张
  17. 包装~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第18张
  18. 之前做的奥利奥巴旦木口味的~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第19张
  19. 还有抹茶口味的~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第20张
  20. 另外一种包装~

    「牛轧糖」棉花糖不粘锅版(奶香健康不甜腻)的做法步骤图 第21张

小贴士

⚠️全程小火🔥!!!我这个方子完全不粘牙,是偏软的(我喜欢😉软软的)香甜,如果想要硬一点儿的,看个人喜好加奶粉~送女朋友/男朋友/大朋友/小朋友都可~颜值高味道妙~做起来吧~各位亲不要因为个人原因给我打低分呦~再次感谢各位尊重我的方子了✌🏻