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减脂期零食┃紫菜黑麦煎饼,低卡饱腹

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.92W 次
减脂期零食┃紫菜黑麦煎饼,低卡饱腹的做法步骤图

减脂期经常容易饿,这个煎饼脆脆的,吃起来很香,而且还饱腹,已经做了n次啦😋

👇下面菜谱是基础款,可以DIY自己喜欢的口味哦!可以加各种调味料,比如辣椒粉、孜然、咖喱粉,但注意要调整盐量!!!

🤗强烈推荐加辣椒粉或辣椒蘸料🌶️,也可以再加点芝麻,增加香味。

用料  

中筋或低筋面粉 50克
黑麦粉 50克
鸡蛋 1个
150克
植物油 15克
3克
紫菜 5克
黑胡椒(可选) 适量

减脂期零食┃紫菜黑麦煎饼,低卡饱腹的做法  

  1. 将所有材料混合,搅拌均匀到没有面粉颗粒。可以用手动打蛋器或者搅拌棒。大概是上图的状态,如果太稠可以再加点水。

    减脂期零食┃紫菜黑麦煎饼,低卡饱腹的做法步骤图 第2张
  2. 蛋卷机法:
    中小火,先加热到小水珠在上面滋滋作响,舀一大勺面糊到中间,将蛋卷机合上,一面煎30-40秒就翻锅一次,两面定型后可以每翻一面看一下颜色,煎到微微发黄,放到一边晾凉。

  3. 平底不沾锅法:
    中小火,先热锅,硅胶刮刀取一点面糊在锅中摊开,重复操作沿着饼边抹面,到饼变成想要的大小,一面煎后完翻面煎。

    这个方法可以比蛋卷机更薄,更脆。

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