100%全麦饼干｜减肥减脂低油低糖低卡香脆饱腹
本方来自小红书「黑猫老秋」，记录配方分享。
本配方原作者做了30块（10kcal/块）
我擀得厚一点做了15块（20kcal/块）
我用的全麦面粉带麸皮更加香，厚饼干内部比较软能吃到更多面粉的香，擀薄一些会更加香脆。
用料
| 全麦面粉 | 60克/211kcal |
| 黄油 | 8克/58kcal |
| 糖 | 8克/32kcal |
| 盐 | 1.5克/0kcal |
| 酵母 | 1克/4kcal |
| 水 | 23克 |
| 小苏打（可不加） | 0.5克 |
| 总热量 | 305kcal |
| 分30块单个热量 | 10kcal |
| 分15块热量 | 20kcal |
100%全麦饼干｜减肥减脂低油低糖低卡香脆饱腹的做法
黄油、糖、盐、水一起加热融化，搅拌均匀。
加入全麦面粉、酵母、小苏打（可不加）揉匀。
室温发酵30min
擀成大薄片后用模具按压成形，用叉子戳洞，醒发15min。
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放入170度预热好的烤箱10-15min。
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原方的图好看多啦
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