低卡减脂饱腹无负担黑全麦紫薯欧包

一直在研究一些低卡的烘焙美食，比如能不加糖就不加糖，能用全麦面粉的就不加白面等等。能用烤的就不选择蒸了，因为觉得烤箱食物保质期长点，也方便携带，从冰箱里拿出来也不会那么凉，有时候把它冰冻起来再拿出来，过一会就可以吃了，酥酥掉渣的样子~

Ps:里面可以加牛奶和鸡蛋(家里没有就没加了)

用料  

低卡减脂饱腹无负担黑全麦紫薯欧包的做法  

1. 蒸好的紫薯捣碎

2. 加入奶粉

3. 加入核桃碎

4. 混合均匀

5. 黑全麦面粉加酵母，40°温水和面，置于温暖处醒发半小时。醒好后，揉成面团，分成8个小面团

6. 将面团捏成圆片，不要太薄，或用擀面杖擀

7. 挖一大勺紫薯馅料

8. 包成包子样，揉圆

9. 包好的紫薯包放在烤盘上，烤盘上刷油或是铺油纸

10. 用面粉筛撒一层干面粉

11. 用小刀画出欧包图案

12. 烤箱上下火180°预热10分钟，再上火190°下火180°烤半小时

13. 黑全麦紫薯欧包完成啦~
    想吃甜的可以加点赤藓糖醇~