三蒸三晒番薯干

用料  

三蒸三晒番薯干的做法  

1. 隔水蒸熟（水开慢火焖20—30分钟左右）（番薯挑软糯点的番薯成品会更好吃）

2. 撕掉番薯皮，切成自己想要的大小（大小决定干的快慢，个人觉得切得大点不会晒得太干，太硬不好嚼），就可以摊开晒番薯了，第二天蒸软再晒，第三天再蒸软再晒，第四天开始不用蒸直接晒番薯就是，晒到自己觉得软硬度合适就可以吃了！