综合土豆泥小丸子

用料  

综合土豆泥小丸子的做法  

1. 将土豆蒸熟，加鸡蛋放入料理机打成泥备用。

2. 将鱿鱼须切粒，加适量盐和酱油炒熟。

3. 将面粉、鱿鱼须碎粒，干紫菜碎片加入土豆泥中搅拌均匀。

4. 油锅先大火再中火，用2只瓷汤勺将土豆泥糊滚圆放入油锅中，炸至金黄捞出。

5. 完成！

小贴士

1、注意面粉一定要少，口感才能软糯哦。
2、面粉可以过筛加入，比较容易和土豆泥混合均匀。