酱爆钉螺

用料  

酱爆钉螺的做法  

1. 准备好钉螺，把尾部剪掉

2. 用清水冲洗三四遍

3. 准备豆瓣酱，葱姜切片，干辣椒2个

4. 锅中热油放入葱姜，辣椒爆香

5. 放一勺豆瓣酱炒出红油

6. 放入钉螺翻炒

7. 加半碗水，中火慢炖，收汁后出锅

8. 开动吧

9. 美味