钉螺的正宗食谱

嗦螺快乐呀、夏天来一盘追剧太爽了做下酒菜也是非常不错滴做法很简单快来试试用料钉螺700g葱姜蒜适量干辣椒2个花椒香叶适量黄豆酱1勺麻辣底料2勺生抽2勺料酒2勺糖1克嗦指#麻辣酱爆钉螺的做法钉螺一般市场都是剪掉屁......

用料钉螺/花甲蚝油2勺酱油1勺姜葱蒜适量指天椒适量豆豉适量万能配料之爆炒钉螺/花甲的做法先上一张图，是吃完以后拍的配料合影～姜葱蒜指天椒～钉螺/花甲，买回来后，浸泡吐沙。放进热水锅，加入姜片、料酒，煮熟。再用冷水清洗。......

看到的抖音网红鸡爪，想到今天买的钉螺忽然想起改变一下做法，换个新吃法用料柠檬半个个醋6勺糖约5克蚝油约5勺香叶一颗蒜4瓣葱两根辣椒青红小长辣椒各一个酱油两勺盐约5克料酒少许柠檬拌钉螺的做法钉螺洗干净冷水下锅，倒......

钉螺泡水里，放盐，多洗几遍，然后烧水断生（忘了拍照）用料姜片蒜瓣炒钉螺的做法1.备菜:葱姜蒜洋葱，红辣椒，香叶桂皮八角2.冷油，葱姜蒜爆香，郫县豆瓣酱炒出红油，下大料，下钉螺炒。翻炒均匀放酱油，蒸鱼豆豉，耗油，洋葱。翻炒均匀3.放水大......

辣炒钉螺是一道不错的下酒菜。用料钉螺350克姜片5片朝天椒10颗八角5个香叶5片花椒少许蒜3瓣葱花若干香油少许生抽2勺料酒1勺辣炒钉螺的做法钉螺先用凉盐水泡一小时以上吐泥沙，用钳子钳掉尾部（我买的是处理好的），洗净沥干......

参考了多家餐厅的做法，反复研究改进，这一版的方子，比吃过的餐厅和大排档都好吃，做个记录以免忘记用料钉螺（已去尾）三斤姜八片蒜八瓣大葱两根洋葱一个小米辣六只杭椒六只大料四颗香叶六片干辣椒一大把生抽一大勺料酒两大勺陈......

用料钉螺500克小龙虾料2勺葱1段姜2片啤酒1听植物油适量盐适量麻辣钉螺的做法葱姜蒜爆香加入洗干净的钉螺翻炒加入小龙虾料翻炒加入啤酒、少许盐煮至汤汁浓稠出锅装盘撒上葱花香菜即可......

用料钉螺2斤紫苏适量姜几片蒜两粒蚝油一勺酱油两勺料酒两勺盐适量糖适量辣椒酱一勺青红椒各一只指天椒适量紫苏炒钉螺的做法我买的钉螺10元一斤，在市场就叫人去尾，回来泡一下，冲洗几次就行，钉螺是比较干净的紫苏切碎，各种......

用料姜若干片蒜若干瓣钉螺约500克葱1根盐若干克蚝油1勺酱油2勺辣椒酱2勺炒钉螺：春日田野间的美味的做法准备好所有的食材，钉螺某马买的，处理得很干净，也去尾了。热油冷锅，小火炒香姜蒜，放入钉螺，炒一两分钟，放入辣椒酱。加入......

尝试用炒田螺的材料紫苏来炒钉螺加入了90天原酿的葱伴侣豆瓣酱混合紫苏的香味，味道还是不错的用料钉螺1000克紫苏叶23克蒜33克生抽30克蚝油15克葱伴侣豆瓣酱13克白砂糖6克生粉5克食用水适量炒蒜香紫苏钉螺的做法钉螺清......

最简单的方法和食材，味道虽不能说是惊艳，却也能空盘……用料钉螺500g姜，葱，蒜，辣椒盐，糖，酱油，料酒小炒钉螺的做法姜葱蒜辣椒斜切成段，钉螺洗干净。油锅烧热，放姜葱蒜辣椒煸炒。放入钉螺。翻炒一会，延锅边烹入料酒，然后加酱油，盐，白......

下酒必备单品用料葱1根姜5片香叶3片干辣椒5个调一个万能酱料：盐/糖/蒸鱼豉油/生抽/料酒/不要一滴水最后勾芡就可以啦爆炒钉螺的做法1、葱姜蒜桂叶爆香2、下钉螺爆炒2分钟3、下万能酱料盖盖子焖煮5分钟让其入味4、勾芡5......

用料油4勺钉螺1kg花椒20粒红油豆瓣酱1勺红辣椒10个八角1个桂皮1块香叶1片料酒2勺姜10片大蒜8瓣十三香0.5勺生抽2勺我一口气能吃两斤的麻辣钉螺的做法钉螺泡水里放点盐🧂一滴香油，半小时吐沙。我买这个泥沙有点多😂闻起......

清明踏青回来农家乐的一道土菜！鲜甜的奇妙搭配！但选料要求新鲜！用料钉螺300g蛤蜊300g姜10g蒜头5g洋葱10g五花肉50g酱油、料酒、盐、白糖酌量蛤蜊钉螺美味烧的做法将钉螺、蛤蜊养水、洗净备用.将五花肉、姜、蒜、洋葱切片......

看了陈晓卿的书后忽然想吃田螺，由于田螺多生长在水田池塘之类的地方，因此多泥沙青苔。脏，非常难处理。做了一次后心里默默发誓说最近再也不会想做此类东西吃了……结果看到了钉螺，又萌生起想吃的心。心想，虽然这也是螺，但生......

孕期很想很想吃田螺，但是感觉田螺好像比较脏。换成了钉螺，自己做的比较干净。孕期少吃，解嘴馋。用料姜末一小勺蒜末一小勺辣豆瓣酱1勺小米辣切粒1-2个酱油适量糖适量蚝油1勺生粉1小勺盐适量水1碗（饭碗）风味炒钉螺的做法热......

用料钉螺600克姜1块蒜3～4瓣糖8克生抽1勺线椒2根红椒（小辣椒也行）2根花生酱1勺玉米油40克水半碗料酒3勺勺盐6克酱汁钉螺的做法买回剪去头的钉螺洗净沥干姜，蒜切末（孩子不吃蒜，这里就没加了）线椒，红椒切丁，花生酱加入20克玉米油......

在这个春还没来冬又反复的季节，突然就想吃钉螺了😂然后在某天下午跟朋友逛市场，就突然逛到了，于是就有了这道很是抢手获得相当好评的辣炒小螺螺。满满当当一盆，以见底告终！用料香叶3-5片辣椒5-10个蚝油2勺啤酒2罐蒜2头姜适......

🐚香辣惹味，一道充满海洋气质的家常菜。底部开始一吮入魂，吸入香浓鲜甜的螺汁，再从顶部吮出螺肉，香辣弹牙欲罢不能。海螺实在是鲜！用料钉螺2.5斤姜片3片葱2颗姜粒适量蒜头5瓣小洋葱3个红辣椒1条小米椒1条干辣椒适量红油豆......

河蟹是河鲜的一个代表，这河鲜里面很多很多的品种，就说这螺吧，大的小的，叫的出名字的不知道名字的是一大堆，我们这里的人喜欢吃小小的炒螺丝，除了螺丝之外就是这钉螺了，是螺中长的最苗条的一个，肉质很非常鲜美，平时和螺丝一样都......

麻辣鲜香，一口一个，身为北方人的我超级爱吃辣，是我和爸爸很喜欢的一道下酒菜！味道一级棒！用料钉螺两斤佐料香叶3片葱2根花椒一小把姜5片干辣椒6个蒜6瓣酱料盐1克左右糖6克鸡精3克蚝油2大汤匙料酒6大汤匙生抽6大汤匙爆炒香......

用料姜三～四片大蒜三～四瓣冰糖四颗麻椒适量，根据自己口味添加小米椒四颗（可不放）香叶两片干辣椒适量，根据自己口味添加孜然粒适量豆瓣酱一勺（可用甜面酱代替）钉螺盐2茶匙味极鲜可用酱油代替吮指钉螺的做法我买来的钉螺是处理......

用料钉螺辣椒，姜，葱蚝油，酱油，糖，白醋淀粉兑凉水备用（一小半勺粉）酸甜辣钉螺的做法先泡清水半小时，如果买的时候没去尾，那么用老虎钳去尾我是使了洪荒之力终于钳完了😱！！然后再多冲洗几遍！！备用姜切片，葱，辣椒切好。注意：（锅烧开水把螺......

用料钉螺750克干辣椒15个青红花椒150粒姜10片香葱4根蒜10瓣白糖25克生抽10克盐2克啤酒50ml香菜1根麻椒粉或麻椒油5克辣炒钉螺啤酒烧烤小龙虾的好伴侣的做法钉螺去尖洗个十几遍洗到水清澈为止不要偷懒不然炒好了一嘬满......

用料钉螺一斤姜几片蒜几粒葱几根白醋三勺糖一勺辣椒四个料酒一勺生抽五勺胡椒粉依个人口味下拌钉螺的做法钉螺洗干净同冷水一起下锅，放入一点盐巴和姜片。待水烧开将钉螺捞出沥干水倒入上述配料汤汁中搅拌均匀即可！......