金桔蜂蜜酱

金桔的籽不同去掉，才能做成一瓶润肺止咳化痰的金桔酱。可以用温水泡开喝，也可以直接当蜜饯吃。

用料  

金桔蜂蜜酱的做法  

1. 1000克金桔洗干净，根据大小，一个切成3-4块。放在容器中，把200克冰糖均匀撒在表面。

2. 隔水蒸50分钟，期间冰糖会完全化开。

3. 把蒸好的金桔放入锅中，中火炒。

4. 炒到基本水份收干

5. 等金桔酱放温了，装瓶，之后根据喜好，倒入蜂蜜拌匀。