酱沙参➕肉片

这个沙参是自己种的，本来是不放肉的，老爷子愿意吃肉就加进去了。
这个汤汁还没熬干，为了给老爷子吃就特意留了汁。

用料  

酱沙参➕肉片的做法  

1. 沙参

2. 沙参

3. 去皮放点盐泡几分钟，控水后用擀面杖捶打。

4. 1 肉片提前炒好备用。
   2 料汁  黄豆酱 生抽 水 蒜末
   3. 锅里多放点油煎沙参，放料汁，放肉片，闷熟了，完成。

小贴士

第一次做这个，闷完很软，老人爱吃。