微波快手菜|香橙排骨 你一定要试试,好吃快捷无油烟~
偷偷告诉你,这道菜获得了吃货们一致好评,吃到的都满口夸赞,一盘排骨满满橙香,分分钟就被扫荡的干干净净!今天,小柿子就将做法步骤大公开,快收藏起来~
用料
排骨 | 500g |
橙子 | 2-3个 |
生粉 | 1勺 |
食盐 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
植物油 | 1勺 |
蒜片 | 适量 |
将排骨用清水冲洗干净
两个橙子清洗后使用去皮器刮下几片薄薄的橙皮(如果使用刀具剥皮,一定将白瓤部分去除干净,不然会有一点苦。)
然后将刮下的橙皮切细丝备用。
将橙子对半切开后直接挤压橙汁到碗内备用
在冲洗好的排骨中加入料酒、食盐、生抽、食用油、蒜片、老抽、干粉
再倒入挤好的橙汁搅拌均匀
加入橙皮丝后再均匀的搅拌,然后静置腌制1小时
将腌制好的排骨铺在玻璃盘内,并浇入腌制的汤汁。
(排骨尽量均匀铺放,不要在盘内堆叠太高,不然上层排骨不易熟透。)用保鲜膜封好盘子,记得留出缝隙,将盘子放进光波炉,直接微波加热12分钟即可取出装盘开吃~(时间可依排骨的量略作调整,一般10-12分钟即可熟透。)
不用煎炸,做排骨再也不用一身油烟味了,一腌一微,轻松畅享清新香橙排骨~