樱花和菓子

用料  

樱花和菓子的做法  

1. 白芸豆泡水一晚，去皮，上锅蒸30分钟，再炒干水分，制成白豆沙。
   

2. 糯米粉15g＋8g水，搅拌均匀，放入微波炉转30秒，制成求肥。

3. 白豆沙与求肥混合，搅拌均匀，制成练切备用。

4. 练切中加入适量食用色素，搅拌均匀，揪成20g左右一个的髻子

5. 包入豆沙馅儿

6. 用三角棒压出5个花瓣，取一点黄色练切做花心。