精美绝伦的和菓子之山茶花

用料  

精美绝伦的和菓子之山茶花的做法  

1. 工具：布巾、擀面棍、粉扑、整形工具

2. 这款最好用白豆沙馅，红的会显得暗淡。

3. 用白色练切将馅料包好，搓圆。

4. 用布巾包住果子，左手拿菓子，右手握住布巾互绞，直到布巾绞出一个2cm左右的小圆柱。

5. 用力向下压圆柱，使果子形成一个小坑，打开布巾。

6. 用手掌轻轻将果子底部搓圆

7. 黄色练切搓成小球，用尖头整形工具插入中心，做成花心。

8. 将花心装饰好

9. 用擀面棍擀一小片绿色练切，用切模切成树叶形状，黏贴上去。（也可以用绿色锦玉）

10. 简单又美丽的山茶花就完成了。