DIY家庭自制酸奶
今天教大家做一款自己在家就可以做的老酸奶,每次逛街跟闺蜜总会在柜台买盒老酸奶,浇上喜欢的蓝莓酱,觉得整个世界都是咱们的😄😄😄有一天看到瓶装的酸奶就有了自己做的冲动,巧的是没几天妹妹送我一个酸奶机,立刻照着说明书做了,当时放在酸奶机的容器里,做完一个人吃不完,很是浪费,然后自己就买了布丁瓶,每次做四瓶,家人一起分享超有爱哒!有时做些带到单位也会引起同事的尖叫 😉😉
用料
纯牛奶400毫升 | 0.5克乳酸菌 |
白砂糖30克 | 酸奶机 |
DIY家庭自制酸奶的做法
我准备的是四个100毫升的瓶子,(外面买吃过的布丁瓶,也可在某宝买一些,价格便宜)用开水烫一下倒掉,瓶子里残留一点的水不用擦干,备用。
白砂糖加入牛奶里,(喜欢甜的可以稍加点糖)放入波炉加热一分钟,(能够把糖化开的温度就行,不能太热,会破坏乳酸菌的菌群),加入乳酸菌,搅匀,倒入瓶子里。
放到酸奶容器里,容器也是事先烫过的,(我用的是九阳酸奶机,其他牌子的一样操作)盖好放入酸奶机。
接上电源(我的酸奶机是不需要调温的)夏天六小时,冬天八小时就可以吃到健康的老酸奶啦!
做好的酸奶表面光滑,放到冰箱冷藏半天就可以吃啦!冬天可以做好直接吃,温呼呼的酸奶没吃过吧!也可以浇上自己喜欢的果酱或放上喜欢水果丁,美味极了!整个世界都咱们的!😄😄😄
小贴士
做的过程不要总是打开盖看,会影响成型哦!