家庭自制原味酸奶

天渐渐暖和起来，酸奶甚是想念。市售100ML吃着不过瘾，一次做上两大瓶，拌水果、坚果、蔬菜、脆谷乐、奥利奥……

用料  

家庭自制原味酸奶的做法  

1. 将炖盅放入蒸炖锅，开“蒸”模式10分钟，给容器消毒。

2. 取出炖盅，先倒入半盅牛奶，加入乳酸菌，再倒入半盅牛奶，按这个顺序可以少掉搅拌这个步骤。大概，一小袋乳酸菌可制作1升牛奶。

3. 将炖盅放回炖锅内，开启酸奶模式。

4. 睡一晚，酸奶就做好了。

5. 出炉的酸奶还有点温温的，而且并不那么稠。这时可以加蜂蜜或者其他甜味剂调味。

6. 搅拌均匀后分装到小容器中，入冰箱冷藏钝化后，风味才会更好。

7. 吃的时候，加上各种料啊。