家庭自制酸奶
母亲大人肠胃不好,医嘱要吃点酸奶补充肠道有益菌。抗疫在家,自制比较放心。非常简单的做法,搭配烤麦片和新鲜水果,营养健康。
用料
纯牛奶 | 250克 |
酸奶酵母 | 3克 |
即食烤麦片 | 20克 |
草莓 | 2个 |
家庭自制酸奶的做法
酸奶机配套的瓷杯,热水烫一下。鲜奶一盒250克导入,加入发酵粉。喜欢甜口的可以加一勺白砂糖。搅拌均匀。放入酸奶机,按照菜单设定酸奶。睡觉去吧,醒了就有一罐像豆腐似的酸奶了。
我买发酵粉时,店家有活动,送了酸奶机。酸奶机非常好用,傻瓜式操作,零失败。一晚上过去,早起时原来液体状的牛奶已经变为有弹性的固态了。可以把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一下。组织更紧实,口感也更好。
吃的时候,加入烤麦片和新鲜水果,也可以加入果酱,蜂蜜。发挥你的想象力,一顿有颜值、有美味,还有营养的早餐就得啦。试过几种烤麦片,这个口感最好,搭配也合理。免费推荐一下。
小贴士
①酿酸奶的容器要干净,最好使用前拿开水烫一下。
②砂糖可加可不加,只是口感,不影响发酵。
③加入烤麦片后,能量足够,早餐就吃这一瓶也已经可以了。