快手零失败煲仔饭（珐琅锅版）

用料  

快手零失败煲仔饭（珐琅锅版）的做法  

1. 米提前浸泡半小时，锅内壁刷油，倒入米和少量水（比平时煮饭少，大概1:1）

2. 开盖大火煮开，转中火，焖8分钟左右，煮至水收干。沿着锅内壁淋一圈油，码上食材，焖5分钟

3. 打入鸡蛋，继续焖煮5分钟，关火焖10分钟，等鸡蛋凝固，码上青菜，淋酱汁
   酱汁：一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半勺糖➕一勺香油➕一勺水

小贴士

这是两个人的量