鱿鱼排骨砂锅粥

用料  

鱿鱼排骨砂锅粥的做法  

1. 干鱿鱼泡水20分钟后，用刀划花再切片，再泡10分钟，备用。

2. 肋排洗尽再过一遍热水，倒掉血水，加入半勺酱油、半勺料酒、几根姜丝放入冷藏腌制30分钟。

3. 干贝和虾米泡水30分钟。

4. 大米也要泡30分钟噢。锅里放水煮开（水:大米＝10:1），大火，下大米、鱿鱼、干贝、虾米、排骨、适量食用油，大概40分钟后下适量盐，出锅，开吃啦！