美味炒米线

用料  

美味炒米线的做法  

1. 米粉提前泡两个小时左右，如果来不及泡可以用热水煮一下捞出来备用

2. 虾仁🍤去虾线，用盐、白胡椒、黄酒、淀粉腌制入味

3. 蔬菜可以随意加，我今天用了这些

4. 荷兰豆和口蘑洗净切片

5. 胡萝卜切丝

6. 圆葱🧅、洋白菜、香肠切好备用

7. 锅热放油把鸡蛋炒至两面金黄盛出备用

8. 把虾仁炒至变色后捞出备用

9. 热锅热油放入洋葱煸炒

10. 然后放胡萝卜丝煸炒，这两种食材不好熟所以要煸炒的时间长一些。放入黄酒、酱油和一小勺水盖上锅盖焖两分钟。

11. 放入口蘑炒一分钟

12. 放入香肠和荷兰豆炒一分钟

13. 放入米饭翻炒一分钟

14. 把鸡蛋和虾仁放入继续翻炒

15. 放盐、白胡椒粉和香油

16. 丰富的食材，满满的幸福！