砂锅排骨糜粥

糜粥就是煮得稀烂的米粥，糜粥是中国古代的食疗养生方法。先把熬好的白米稀粥煮烂，再把生鲜的蔬菜放到稀粥里面烫熟，最符合中医的食疗养生之道。

用料  

砂锅排骨糜粥的做法  

1. 白米淘洗干净后用饮用水浸泡2-3个小时，排骨焯水后洗净，一起放砂锅。

2. 加入烧开的饮用水，没过米。排骨主要是提香和出油。

3. 大火烧开后调小火不间断熬煮2小时。熬煮过程中视粥的粘稠情况分2次加入500ml左右的开水持续熬煮。

4. 隔5-10分钟要搅拌锅底避免粘锅。

5. 粥成麋状时加入白菜和盐（也可是其他蔬菜）。

6. 烫煮十分钟就可以加入葱和香菜，准备起锅。

7. 可以喝的粥。