番茄丸子砂锅米线

用料  

番茄丸子砂锅米线的做法  

1. 番茄开水烫下去皮，切丁 加入姜蒜沫

2. 肉沫＋盐＋淀粉 最后搅拌均匀

3. 平底锅加油，倒入番茄翻炒至糊状，到入砂锅，＋水＋番茄酱，大火到水开，转小火，熬香后＋蔬菜

4. 蔬菜可以选很多种，看自己口味

5. 加入米线(湿米线) 加入肉丸子  鸡精

6. 可以加点这种辣椒酱拌着吃，味道更好

7. 最后撒上小葱葱花

小贴士

米线下锅煮不了多久就要关火，因为砂锅本身还有很高的温度，煮的时候可以多加点水，汤很鲜