番茄鱼米线

儿子很喜欢吃米线，家里经常各种花式吃米线。因为孩子们都不吃辣，所以只能绞尽脑汁做各种不辣的版本。

此为四个人的量！请根据人数酌情增减食材。

用料  

番茄鱼米线的做法  

1. 西红柿去皮切小块。

2. 鱼片用淀粉和花雕酒腌制半小时，也可以放点白胡椒粉。我用的是黑鱼鱼片。

3. 切好葱姜。

4. 锅中油热后，下葱姜炒出香味。

5. 下西红柿翻炒。

6. 炒成糊状。

7. 加水继续煮。

8. 水开后下入鱼片。

9. 鱼片熟后放一些香菜，加盐、白胡椒即可。

10. 煮好的米线过凉水捞入碗中。

11. 加入番茄鱼汤即可食用啦！