番茄鱼丸米线❤️
喜欢浓浓的番茄汁包裹着米线或者面条
用料
鱼丸 | 若干个 |
番茄 | 1个 |
米线 | 1人份 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
肥牛 | 四五片 |
小米辣 | 一根 |
番茄鱼丸米线❤️的做法
番茄切片
鱼丸切小块(也可不切哦)
葱蒜小米辣切片
青菜切段爆香葱蒜及小米辣
放入西红柿片,其实若希望更快炒出汁 可以切小块哦 我是怕切小块 在案板上浪费太多汁儿 所以切片 然后用铲子在锅里再切切 嗯嗯
倒入水 我为了块 倒的开水 嗯 然后咕嘟咕嘟 放入番茄酱 继续咕嘟咕嘟
放入米线和鱼丸吧。米线不要着急搅 不然会碎 建议提前用水泡一下米线 我就说没跑 后面煮的有点干汤了
放入青菜和肥牛 继续咕嘟咕嘟 煮啊煮啊
最后,放些盐 鸡精 麻油。就可以完美出锅
汤没那么多 有点干拌的意思
吃得很舒服
小贴士
一切都根据个人喜好放入配菜 可以放些糖 提提鲜 我没有放 当时忘记了
在吃的时候我放了醋 香香的