不用烤箱版叉烧

女儿爱吃叉烧
我有时候用烤箱烤
但有时候她咳嗽，就不敢烤着吃了
平底锅煮的叉烧，感觉没烤的上火吧(⌒▽⌒)
自我安慰^_^
分享做法也是让有些没有烤箱的家庭提供一个简单的做法
毕竟，叉烧，是没有小孩子是不喜欢吃的
敲重点是：必须买猪颈肉哦^_^肥瘦相间

用料  

不用烤箱版叉烧的做法  

1. 肉直接入热锅煎出油，能有一碗呢，你喜欢可以倒出来做菜

2. 煎至两面微黄

3. 放酱油，蚝油，片糖

4. 放水没过肉盖起来大火烧

5. 盖起来大火烧至水快干才开盖

6. 收汁

7. 汁肉分开装

8. 肉切好后，淋汁即可

小贴士

大火煮叉烧时，可时不时开盖给肉翻下面