💯㊙️无须烤箱‼️自制红糖薏米蒸年糕！

蒸年糕我好多年没吃到了，爷爷还在世的时候每逢过年都会蒸年糕，是那种纯黄米面的，里面掺了豆角里面的豆子，是手撒面传统的的蒸年糕，吃的时候沾些红糖水，特别好吃！爷爷如今已去世了，再也吃不到那个味道的蒸年糕了，我这次加了点红豆薏米粉，味道也不错。

用料  

💯㊙️无须烤箱‼️自制红糖薏米蒸年糕！的做法  

1. 牛奶中加入红糖和红豆薏米粉

2. 边搅拌边小火加热至红糖溶化

3. 离火加入糯米粉

4. 搅拌均匀

5. 放入蜜红豆

6. 保险碗刷油

7. 倒入面糊

8. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个眼儿，上蒸锅大火蒸45分钟

9. 出锅倒扣

10. 放凉切片开吃