小米蒸烤箱食谱之平平无奇烤年糕
除了在粥和面条里加年糕,想来想去,烤年糕应该是最简单的年糕做法了,搭配早饭很省事
用料
年糕 | 2块(自家做的年糕,块头比较大) |
油 | 少量(用于刷年糕表面和锡箔纸) |
金桔酱 | 适量(任何你喜欢的酱) |
小米蒸烤箱食谱之平平无奇烤年糕的做法
年糕从水里捞出来,洗干净,沥干水
烤盘铺上锡纸,锡纸上刷油,年糕切块,在年糕几个面都刷上油
烤箱180°预热五分钟,放入年糕,温度180°烤20分钟(这个是不上色的数值设定,喜欢上色的,适量延长时间增加温度)
烤好后,拿出来即可
蘸上金桔酱,好吃还颜值爆表
小贴士
1.不同的年糕不同烤箱,烤箱时间温度应该不一样
2.这道平平无奇烤年糕的亮点就是金桔酱
3.这道烤年糕的三要素:年糕,烤箱,金桔酱