薰衣草柠檬烤鸡

用料  

薰衣草柠檬烤鸡的做法  

1. 切去鸡头、鸡脖子、鸡屁股
   洗净

2. 一只柠檬，半只切片，半只榨汁
   取1/4只苹果，打成泥或切成小粒

3. 取1茶匙薰衣草、1/2支百里香放入小碗
   加1茶匙盐、1/2汤匙橄榄油、几滴老抽
   加柠檬汁、苹果泥
   搅匀做成酱汁

4. 用酱汁按摩鸡肉
   均匀涂满后把鸡和剩余酱汁装进保鲜袋
   封口
   放入冰箱冷藏腌制5小时以上

5. 烤箱预热至200度
   把腌好的鸡放进烤盘
   放几片新鲜柠檬

6. 烤50-60分钟即可出炉
   （期间翻面一次）