8寸薰衣草柠檬蛋糕

薰衣草香香的味道加上檸檬的清新還挺妙的～

用料  

8寸薰衣草柠檬蛋糕的做法  

1. 准备好材料

2. 蛋清分离

3. 油、水、柠檬汁、糖粉混合搅拌均匀

4. 加入薰衣草粉末

5. 搅拌均匀

6. 筛入低粉拌匀均匀

7. 加入蛋液

8. 搅拌均匀成蛋黄糊

9. 拌好的蛋黄糊状态如图

10. 打发蛋白，加入几滴柠檬汁，砂糖分三次加入蛋白中打发至干性发泡状态

11. 打发好的蛋白霜

12. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀

13. 拌好的蛋糕糊

14. 8寸模具中铺上油纸

15. 将蛋糕糊从高处往下倒入模具中

16. 震动几下震出气泡

17. 放入预热好的烤箱中下层，上下火175度，烤52-60分钟

18. 烤好的蛋糕取出倒扣在冷却网中，冷却后脱模

19. 成品照

20. 成品照2

21. 切块食用～开吃咯(o^^o)～

小贴士

薰衣草打成粉末口感更好～