百味蛋挞

看了好多菜谱都没有写烤箱型号的，问了卖我烤箱的客服，也只是发个网上找的菜谱😤只好让自己化身成无情的小白鼠🐁，默默承受我家烤箱的脾气（变胖😔）

初次使用烤箱，选择较为简单的蛋挞进行试验。写菜谱只是为了让自己能够快速掌握烤箱的脾气，以及记录自己的奇思妙想。

用料  

百味蛋挞的做法  

1. 用的是展艺速冻蛋挞皮，将蛋挞皮取出放到常温环境中放置十分钟。

2. 调蛋挞液。将除了挞皮以外的材料全部倒入碗中拌匀，拌匀后过滤网三次，可得到非常细腻的蛋挞液。

3. 👉🏻配料版：添加配料（椰蓉、蔓越莓……）的时候可以先放配料到解冻好的蛋挞皮里，在倒入已经过滤好的蛋挞液，这样比较快。
   👉🏻无配料版：将蛋挞液倒入蛋挞皮中，送入烤箱中层，根据自家烤箱的脾气选择温度与时间。我用的是免预热烤箱，想吃的时候随时可以烤。

4. 成品1⃣️ 榴莲味蛋挞
   上下火200度，烤25分钟。挞皮酥脆，但有些焦，有些许的挞液处于流动状态。榴莲味浓，甜度适中。

5. 成品2⃣️蔓越莓蛋挞3⃣️椰蓉蛋挞（👉🏻右边那两个与众不同的就是了）
   上下火180度，烤20分钟。感觉一切都刚好。
   蔓越莓蛋挞：酸酸甜甜就是我☺️
   椰蓉蛋挞超香～

6. 成品3⃣️ 南瓜蛋挞（偷懒，没过滤）
   制作南瓜馒头剩下的南瓜液摇身一变，成为新口味的蛋挞液
   南瓜液=蒸熟的南瓜+奶粉+白糖+白开水+鸡蛋
   因为是制作南瓜馒头剩下的，所以我水放得不多。因此口感不够嫩滑，但是别有一番滋味