滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎
没有我的爱宠北鼎烤箱之前,我们家买的牛排都是煎着吃……有了北鼎后,面包蛋糕都更可口了!就连牛排多了新玩法!
用料
♥︎烤牛小方 | |
加拿大牛排 | 一块 |
姜 | 4片 |
蒜 | 两瓣 |
冬笋 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
蘑菇 | 4朵 |
李锦记港标蚝油 | 一小勺 |
Kirkland玫瑰海盐 | 适量 |
好侍中性胡椒粉 | 适量 |
♥︎蘸酱 | |
金印芥末 | 蘸酱用 |
纯净水(稀释芥末酱用) | 芥末酱2:水1 |
丘比特沙拉酱 | 蘸酱用 |
康维他蜂蜜 | 蘸酱用 |
香葱 | 一根 |
滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法
冬笋和蘑菇要开水灼一下,预热烤箱立体风模式/190度/25分钟
所有材料切小丁备用
加入蚝油,海盐,黑胡椒粉,一点点蜂蜜……拌匀
来吧!我烤了20分钟出炉的
芥末挤出来,加少许纯净水稀释
开始制作美丽的蘸酱摆盘,撒点黑胡椒,沙拉倒上去,蜂蜜拉条在盘子上
轮到芥末液,在盘子上随意的点花,拉条
我搞成这样的
出锅了,撒点葱花
我用了红红滴水果辣椒来当碗!薄荷草装饰
好的牛肉,就算是只放一点点海盐和黑胡椒都会好吃到爆!心情好就可以多加点料倒腾一下!哈哈冬日在家追剧佳品……小粒小粒的,给无肉不欢的胖友们用来代替爆米花啦!!
小贴士
❶我用的珐琅铸铁锅,如果你们也是,最好锅也得预热下,北鼎烤箱预热保温半小时,贴心棒棒哒!
❷ 预热烤箱的时候,可以把温度酌情设置到高于需要烘烤的温度10°C,因为打开烤箱门放入东西的瞬间烤箱进入冷空气,温度会有所下降。东西放进去关好烤箱门后,再下调到所需要的温度;