烤板腱牛排配小土豆

致不愿厨房飘油烟的懒人！
快手烤箱硬菜

用料  

烤板腱牛排配小土豆的做法  

1. 牛排用盐和黑胡椒以及蚝油腌制15分钟。
   土豆洗净，去不去皮皆可。

2. 土豆铺在盘上，撒适量黑胡椒，并撒黄油薄片，最后放上牛排。

3. 烤箱预热200度，烤30分钟。中途需要取出牛排翻面。

4. 重新装盘，完成！

小贴士

根据牛排厚度及烤箱脾气自主调整烤制时间。

土豆可以先水煮或蒸熟，再连同牛排一起烤，直接烤的话不会特别糯。

重口的厨友可以用蚝油、黑椒再调制酱汁浇在牛排上。