煎板腱牛排

用料  

煎板腱牛排的做法  

1. 将牛排锅刷干净，加热黄油至融化，加入大蒜。

2. 切下牛排中的边皮肥肉，出油。

3. 煎牛排不可心急，小火待一面煎至发白再翻面。

4. 煎出十字纹，完工。