糖烤锥栗

九月入秋，天气微凉，正是栗子上市的时节。

说到栗子，我最喜欢的还是福建建瓯的锥栗，“软、糯、香、甜”，四字来概括作为恰当了。

路边的烤栗子，虽然很香，但是不太卫生，分量也比较小。

我买了两斤正好铺满一整个烤盘，够3-4人食用了。

用料  

糖烤锥栗的做法  

1. 我买的是这种袋装的，一袋500g。先把栗子洗干净，然后用到背拍开（也可以买开好口的）

2. 用锡箔纸把烤盘包好，把处理好的栗子放上去

3. 将糖、油、水混合，然后用硅胶刷均匀涂抹在栗子表面

4. 放入烤箱中层，220度30分钟

5. 好啦，泡杯茶，开始享受香香甜甜的糖烤锥栗吧～

小贴士

糖、油、水的比例要求不是那么的严格，达到均匀涂抹在栗子表面即可。戒糖的人，可以只涂抹一些油。